11月17日，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司發(fā)布了《農業(yè)農村部關(guān)于拓展農業(yè)多種功能 促進(jìn)鄉村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見(jiàn)》，其中在做大做強農產(chǎn)品加工方面提出要構建高效加工體系。扶持農民合作社和家庭農場(chǎng)發(fā)展冷藏保鮮、原料處理、殺菌、儲藏、分級、包裝等延時(shí)類(lèi)初加工，以及干制、腌制、熟制、分級分割、速凍等食品類(lèi)初加工。

引導大型農業(yè)企業(yè)、食品企業(yè)開(kāi)發(fā)類(lèi)別多樣、營(yíng)養均衡、養生保健、方便快捷的系列化產(chǎn)品，發(fā)展食材預處理、面制、米制、帶餡、調理等主食加工，培育原料基地+中央廚房+物流配送（餐飲門(mén)店、商超銷(xiāo)售）以及中央廚房+餐飲門(mén)店（連鎖店、社區網(wǎng)點(diǎn)、終端客戶(hù)）等模式，進(jìn)一步延長(cháng)加工鏈條。推進(jìn)農產(chǎn)品加工循環(huán)、高值、梯次利用和減損增效取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

還提出在做活做新農村電商方面，要發(fā)揮農村電商在對接科工貿的結合點(diǎn)作用，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，利用5G、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈等技術(shù)，加快網(wǎng)絡(luò )體系、前端倉庫和物流設施建設，把現代信息技術(shù)引入農業(yè)產(chǎn)加銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節，建立縣域農產(chǎn)品大數據，培育農村電商實(shí)體及網(wǎng)絡(luò )直播等業(yè)態(tài)。

建設產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈基礎設施，集中打造農產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地，配備智能化設施設備和質(zhì)量追溯設備，鼓勵使用“一品一碼”、“一捆一碼”、“一筐一碼”等追溯技術(shù)設備。

提升農產(chǎn)品產(chǎn)地流通效率，創(chuàng )新農產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)建設模式和運營(yíng)機制，鼓勵電商企業(yè)在產(chǎn)地建設一批田頭市場(chǎng)，推動(dòng)國家級、區域性農產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)開(kāi)展農產(chǎn)品線(xiàn)上批發(fā)、零售和產(chǎn)銷(xiāo)對接等活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬農產(chǎn)品流通渠道。

建設農產(chǎn)品縣級集散配送中心，打造出村進(jìn)城樞紐，提升集中采購和跨區域配送能力，完善網(wǎng)銷(xiāo)農產(chǎn)品商品化處理、品控分揀、打包配送、統配統送等功能。建設產(chǎn)地初加工服務(wù)站點(diǎn)，開(kāi)展農產(chǎn)品分等分級、預冷倉儲、包裝等服務(wù)，整合快遞物流等現有條件，完善縣鄉村三級物流體系。

構建農產(chǎn)品供應鏈體系，實(shí)施“數商興農”，打造農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )品牌，支持運營(yíng)主體帶動(dòng)農戶(hù)統一標準、統一生產(chǎn)、統一采購、統一品牌、統一銷(xiāo)售，構建基于互聯(lián)網(wǎng)的供應鏈管理模式，形成協(xié)同高效、利益共享的優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品供應鏈體系。