日前，國際運籌學(xué)與管理科學(xué)學(xué)會(huì )（INFORMS）公布了2022年Franz Edelman杰出成就獎總決賽名單，阿里巴巴協(xié)同盒馬，成功闖入總決賽六強，這是今年唯一入圍的中國公司，也是最近20年來(lái)唯一連續兩年入圍該獎項總決賽的公司。據了解，Franz Edelman 杰出成就獎，迄今已舉辦40年，是全球運籌和管理科學(xué)界的最高工業(yè)應用獎，被譽(yù)為運籌學(xué)的“奧斯卡”，該獎項重點(diǎn)獎勵世界各國（地區），在運籌和管理學(xué)領(lǐng)域做出突出貢獻、并帶來(lái)重大應用價(jià)值的研究項目或成果。據悉，運籌和供應鏈技術(shù)目前在盒馬全面應用，包括預測，庫存，價(jià)格與流量調控，盒馬通過(guò)大數據與運籌模型，成功實(shí)現了全自動(dòng)訂貨和全自動(dòng)打折出清與流量調控。更通俗地講，提高預測準確率和供應鏈效率，有效降低農產(chǎn)品的損耗和缺貨率。◎來(lái)源：鞭牛士，冷鏈生鮮最前線(xiàn)精編發(fā)布每日優(yōu)鮮2021年預制菜銷(xiāo)量同比增超3倍1月19日，每日優(yōu)鮮公布平臺預制菜品類(lèi)相關(guān)數據。內容顯示，在2021年，平臺預制菜SKU超過(guò)800多個(gè)，其中精品預制菜SKU超100個(gè)，整體銷(xiāo)量同比增長(cháng)超300%。消費人群以25-40歲的女性消費者為主，占比近70%。精品預制菜的平均單價(jià)達到80元。每日優(yōu)鮮凍品餐食組負責人吳亭亭表示，總體而言，預制菜比平臺的平均毛利率高出至少15個(gè)百分點(diǎn)。據了解，每日優(yōu)鮮未來(lái)將從三個(gè)方向繼續拓展預制菜品類(lèi)，包括以澆頭類(lèi)為主的一人食商品，以家常菜為主的大眾化商品和以鍋物類(lèi)為主的大菜。預計2022年預制菜的銷(xiāo)售增速要高于2021年。◎來(lái)源：北京商報，冷鏈生鮮最前線(xiàn)精編發(fā)布科興將建可儲存1.5億劑疫苗的全自動(dòng)化冷庫1月18日,中國科興公司捐贈埃及生物制品與疫苗公司疫苗冷庫項目合作協(xié)議簽約儀式在線(xiàn)上和線(xiàn)下同時(shí)舉行。根據雙方簽署的協(xié)議，科興公司計劃在埃及援建一座可儲存1.5億劑疫苗的全自動(dòng)化冷庫。冷庫建成后將成為埃及乃至非洲地區最大的疫苗倉儲中心。中國駐埃及大使廖力強表示，中方愿繼續與埃方一道堅定信心、同舟共濟。中方將再向埃及捐贈一批新冠疫苗，幫助埃方盡早實(shí)現今年年中接種70%人口的目標，為埃及人民構筑“健康長(cháng)城”。埃及代理衛生與人口部長(cháng)加法爾表示，埃方感謝中方一直以來(lái)對埃及抗疫提供的大力幫助，中方向埃方提供新一批疫苗的務(wù)實(shí)舉措充分彰顯了埃中團結抗疫的堅定決心。◎來(lái)源：人民日報，冷鏈生鮮最前線(xiàn)精編發(fā)布嘉興水果市場(chǎng)建浙江首個(gè)進(jìn)口水果核酸檢測站據嘉興媒體報道，近期，多地發(fā)出有關(guān)進(jìn)口水果新冠病毒核酸檢測陽(yáng)性的通告，引發(fā)市民對于進(jìn)口水果安全性的擔憂(yōu)。為此，嘉興水果市場(chǎng)建立了浙江省首個(gè)進(jìn)口水果專(zhuān)業(yè)核酸檢測站，所有進(jìn)入嘉興水果市場(chǎng)的進(jìn)口水果都在這里進(jìn)行二次消殺和二次核酸檢測。據了解，進(jìn)口水果專(zhuān)業(yè)核酸檢測站運行一周以來(lái)，累計檢測進(jìn)口水果1.4萬(wàn)噸。市場(chǎng)監管部門(mén)也為經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展“浙食鏈”培訓，確保市場(chǎng)內109家進(jìn)口水果經(jīng)銷(xiāo)商的進(jìn)口水果全品種錄入“浙食鏈”系統。連日來(lái)，嘉興水果市場(chǎng)加強對經(jīng)營(yíng)戶(hù)的培訓指導，指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)正確操作“浙食鏈”系統。市民前往商超、水果店購買(mǎi)進(jìn)口水果時(shí)，也會(huì )發(fā)現進(jìn)口水果銷(xiāo)售專(zhuān)區公示牌上會(huì )張貼“浙食鏈”二維碼，這是方便消費者掃碼確認線(xiàn)上信息與實(shí)際包裝信息是否一致，為進(jìn)口水果食品安全再加上一道“安全鎖”。◎來(lái)源：ASIAFRUIT亞洲水果，冷鏈生鮮最前線(xiàn)精編發(fā)布近日，據蕪湖市農業(yè)農村局消息，2021年蕪湖市共支持60家蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，建設冷庫庫容16094.5噸。蕪湖市通過(guò)冷鏈設施建設，減少了蔬菜、產(chǎn)品田頭損耗，保障了蔬菜的新鮮度，間接增加了產(chǎn)量、提升了產(chǎn)值。目前蕪湖全市已建成農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施，能夠減少一半農產(chǎn)品田頭損耗，延長(cháng)農產(chǎn)品保鮮時(shí)間15-30天，生產(chǎn)收益提升20%。◎來(lái)源：蕪湖市農業(yè)農村局，冷鏈生鮮最前線(xiàn)精編發(fā)布《盒馬供應鏈新技術(shù)入圍國際大獎 |每日優(yōu)鮮2021年預制菜銷(xiāo)量同比增超3倍|科興將建可儲存1.5億劑疫苗的自動(dòng)化冷庫|》屬于廣州冷鏈物流網(wǎng)站原創(chuàng )，如果轉載請您注明出處
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