1.叮咚買(mǎi)菜開(kāi)出首家“奧萊”試水社區超市前置倉生鮮電商也開(kāi)始嘗試線(xiàn)下店了。近日，叮咚買(mǎi)菜表示，叮咚買(mǎi)菜開(kāi)出首家“叮咚奧萊”，門(mén)店位于上海松江九里亭街道，店面約500平米，SKU約1000個(gè)，品類(lèi)覆蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、預制菜、現烤烘焙、零食飲料、水產(chǎn)等各個(gè)品類(lèi)。據了解，區別于銷(xiāo)售尾貨，叮咚奧萊店主打硬折扣，以銷(xiāo)售生鮮民生商品為主，涵蓋一些叮咚買(mǎi)菜的自有品牌。此外，部分民生商品的包裝趨于極簡(jiǎn)化，并采取較大規格包裝，以此來(lái)降低商品鏈路成本。近日，位于重慶兩路果園港綜合保稅區（果園港片區）內的裝配式凍庫（一期）工程建設完成，該項目將填補綜保區內無(wú)保稅凍庫的空白，補齊果園港國家物流樞紐冷鏈功能短板。據悉，果園港綜保區裝配式凍庫工程總投資約600萬(wàn)元，項目采用方案整體設計，建設分期實(shí)施的方式進(jìn)行，一期實(shí)施總面積約1090㎡，其中凍庫區面積約640㎡，于今年11月啟動(dòng)建設，計劃于年內投運。該凍庫投入運營(yíng)后，通過(guò)與果園港進(jìn)境水果、肉類(lèi)指定監管場(chǎng)地高效聯(lián)動(dòng)，實(shí)現進(jìn)口水果和肉類(lèi)的檢驗通關(guān)和冷凍倉儲，同時(shí)積極搶抓冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展紅利，進(jìn)一步豐富果園港綜保區內貿易業(yè)態(tài)。此外，凍庫的運營(yíng)還將吸引更多冷鏈龍頭企業(yè)、優(yōu)質(zhì)冷鏈項目入駐綜保區，帶動(dòng)物流、倉儲、加工、配送等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群效應，進(jìn)一步提升果園港國家物流樞紐在西部地區的輻射能力，促進(jìn)區域經(jīng)濟繁榮發(fā)展。3.盒馬天府大悅城店提前開(kāi)通線(xiàn)上配送位于天府總部商務(wù)區的成都天府大悅城，將于年底閃耀開(kāi)業(yè)。近日，盒馬鮮生已為天府大悅城年底開(kāi)業(yè)提前奏響了序曲，提前開(kāi)通了線(xiàn)上配送服務(wù)。消費者只需通過(guò)手機APP下單，就可以享受到快捷、便利的配送服務(wù)。此次盒馬鮮生入駐天府大悅城，對功能和服務(wù)進(jìn)行了煥新升級。劃分出了大進(jìn)口專(zhuān)區、盒馬烘焙等八大板塊，配送距離也有原來(lái)的3公里拓寬至5公里，將為周邊5公里顧客提供生活購物所需，提升周邊居民生活幸福感。4.正和（天津）食品科技產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園12月10日上午，正和（天津）食品科技產(chǎn)業(yè)園正式揭牌開(kāi)園。該產(chǎn)業(yè)園以冷鏈倉儲為基礎，將供應鏈服務(wù)嵌入全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合產(chǎn)業(yè)園區，是中心漁港重點(diǎn)冷鏈企業(yè)，也是生態(tài)城第一家從事肉類(lèi)深加工以及首個(gè)采用光伏發(fā)電和儲能技術(shù)的綠色冷鏈企業(yè)。據悉，正和（天津）食品科技產(chǎn)業(yè)園位于中心漁港南環(huán)路，占地70畝，建筑面積50000多平方米，業(yè)務(wù)范圍涵蓋低溫倉儲、冷鏈運輸、一件代發(fā)、城市配送、供應鏈金融、集采流通、預制菜加工車(chē)間、研發(fā)中心、直播基地、辦公室租賃等，可為客戶(hù)解決全產(chǎn)業(yè)鏈的流通方案。項目總投資2.2億元，通過(guò)引進(jìn)高智能化先進(jìn)設備及大數據物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利用物聯(lián)網(wǎng)中的傳感器、全球定位、RFID等技術(shù)，把凍品從大宗進(jìn)口貿易、智慧倉儲、智能制造、冷鏈物流配送等各個(gè)大數據環(huán)節和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結合起來(lái)，實(shí)現產(chǎn)品的智能化生產(chǎn)與加工，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，服務(wù)全國市場(chǎng)。開(kāi)園后項目預期年銷(xiāo)售額達7億元，新增就業(yè)崗位200余個(gè)，進(jìn)一步增強冷鏈產(chǎn)業(yè)在區域經(jīng)濟發(fā)展中的帶動(dòng)力。 日前，由新疆特色農副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會(huì )制定的三項預制菜團體標準《冷藏即食預制菜》《冷藏非即食預制菜》和《冷藏即食蔬果》在全國團體標準信息平臺完成公示并發(fā)布實(shí)施，標志著(zhù)新疆初步形成預制菜行業(yè)標準體系。
據介紹，此次發(fā)布的三項團體標準，規定了冷藏即食預制菜、冷藏非即食預制菜和冷藏即食蔬果的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料的要求、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生要求、檢驗規則、標簽標志、包裝、貯存和運輸，適用于產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制。標準實(shí)施后，有助于改善當前預制菜生產(chǎn)加工企業(yè)標準缺乏的現狀，為品牌建設和行業(yè)管理提供規范指引，在提升預制菜產(chǎn)品品質(zhì)和安全水平方面發(fā)揮積極作用。
近年來(lái)，新疆積極培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，出臺《自治區推進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見(jiàn)》《新疆維吾爾自治區預制菜生產(chǎn)許可審查方案（試行）》等多個(gè)指導性文件，將預制菜的主要類(lèi)型確定為冷藏即食預制菜、冷藏非即食預制菜和冷藏即食蔬果，并就預制菜定義、分類(lèi)、生產(chǎn)場(chǎng)所、儲存條件、工藝流程、管理制度諸多方面作出了詳細規定。不久前，新疆預制菜行業(yè)首批團體標準《預制菜》和《預制菜保質(zhì)期通用規范》已完成公示并發(fā)布實(shí)施，為預制菜生產(chǎn)過(guò)程與評價(jià)標準提供了規范參考。
