自動(dòng)化技術(shù)構建冷鏈物流新生態(tài)

前言

自動(dòng)化食品冷鏈物流前景廣闊

我國冷鏈物流市場(chǎng)一方面由食品冷鏈、醫藥冷鏈需求增長(cháng)所驅動(dòng)，另一方面受政策的持續支持，市場(chǎng)前景廣闊。隨著(zhù)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)布局更加完善，國家標準及利好政策逐漸落實(shí)，消費升級及冷鏈物流與人工智能、大數據的深度融合等利好因素，中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)正在飛速成長(cháng)，市場(chǎng)規模由2015年的1800億元增長(cháng)2022年的6371億元，復合增長(cháng)率為19.79%。

隨著(zhù)自動(dòng)化食品冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)加入到自動(dòng)化食品冷鏈物流領(lǐng)域。行業(yè)的逐步壯大，自動(dòng)化技術(shù)的不斷提升，推動(dòng)食品冷鏈物流各環(huán)節操作的精細化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，為食品冷鏈物流行業(yè)迎來(lái)廣闊發(fā)展前景。

自動(dòng)化食品冷鏈物流發(fā)展現狀

與普通冷鏈物流相比，自動(dòng)化冷鏈物流能多方面保障食品新鮮度及食品質(zhì)量。自動(dòng)化立體冷庫、自動(dòng)化倉儲、自動(dòng)化搬運、自動(dòng)化分揀等多方位自動(dòng)化食品物流滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)、安全食品的需求。

所有的新鮮食材，從大自然到最后呈上餐桌，都離不開(kāi)冷鏈物流的加持。近年來(lái)，京東物流在冷鏈自動(dòng)化方向持續發(fā)力，并為食品行業(yè)客戶(hù)建立冷鏈物流園區智能運營(yíng)管理平臺和供應鏈數據中間平臺，幫助實(shí)現端到端的產(chǎn)品監控和園區車(chē)輛的數字化部署，有效提升運營(yíng)效率和精細化管理水平。

此外，某無(wú)人配送開(kāi)放平臺在七鮮超市、永輝超市、山姆會(huì )員商店等真實(shí)場(chǎng)景中實(shí)現常態(tài)化自動(dòng)化無(wú)人配送，累計真實(shí)配送超過(guò)7萬(wàn)個(gè)商超線(xiàn)上訂單，并為商超消費者打造效率更高、體驗更好的無(wú)人配送即時(shí)履約服務(wù)。隨著(zhù)消費者對食品安全需求的逐步提高，自動(dòng)化食品冷鏈物流已成為食品行業(yè)中不可或缺的一部分。

自動(dòng)化食品冷鏈物流新趨勢

隨著(zhù)自動(dòng)化食品冷鏈物流的高效發(fā)展，自動(dòng)化食品冷鏈物流正逐漸朝著(zhù)更高級化、智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。智能物聯(lián)網(wǎng)傳感器的應用，實(shí)現了對食品的實(shí)時(shí)監測和跟蹤，進(jìn)一步實(shí)現了食品冷鏈物流的技術(shù)突破，提高食品的質(zhì)量和安全性。

目前，自動(dòng)化冷鏈技術(shù)已開(kāi)始在全球范圍內得到規?；瘧?。食品企業(yè)已開(kāi)始采用自動(dòng)化冷鏈技術(shù)，以提高食品的質(zhì)量和安全性，并降低成本，自動(dòng)化冷鏈物流規?；?、標準化逐漸凸顯。

自動(dòng)化冷鏈技術(shù)的發(fā)展可以歸結為以下幾個(gè)方面：

隨著(zhù)人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，自動(dòng)化冷鏈技術(shù)正在逐漸實(shí)現更高級的智能化和自動(dòng)化。例如，物聯(lián)網(wǎng)傳感器可以實(shí)現對食品的實(shí)時(shí)監測和跟蹤，從而提高食品的質(zhì)量和安全性。

自動(dòng)化冷鏈技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始在全球范圍內得到廣泛應用。許多大型食品企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始采用自動(dòng)化冷鏈技術(shù)，以提高食品的質(zhì)量和安全性，并降低成本。

為了實(shí)現自動(dòng)化冷鏈技術(shù)的全球標準化和規范化，各國政府和行業(yè)組織正在制定和推廣相關(guān)的標準和規范。這將有助于確保不同國家和地區的食品安全和質(zhì)量。2022年2月15日至2月18日，ISO/TC 315（Cold chain logistics；冷鏈物流）第二次全體工作會(huì )議及相關(guān)會(huì )議在線(xiàn)召開(kāi)。來(lái)自中國、丹麥、德國、日本、泰國、新加坡、印度等13個(gè)國家的60余名代表出席了本次會(huì )議，共同推動(dòng)冷鏈物流標準化的多方位發(fā)展。

自動(dòng)化冷鏈技術(shù)的應用需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員和機器人設備，因此專(zhuān)業(yè)化和機器人化將是未來(lái)的趨勢。這將使得自動(dòng)化冷鏈技術(shù)的應用更加高效和精確。

自動(dòng)化冷鏈技術(shù)的應用需要消耗大量的能源和資源，因此環(huán)保和可持續發(fā)展將成為未來(lái)的重要議題。這將要求企業(yè)采用更加環(huán)保和可持續的技術(shù)和設備，以保護環(huán)境和人類(lèi)健康。

總的來(lái)說(shuō)，自動(dòng)化食品冷鏈物流為食品行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多新機遇，科技的突破，自動(dòng)化的提高使得物流行業(yè)不斷為消費者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的高質(zhì)量食品。