達美樂(lè )華北區供應鏈中心入駐美庫北京牛欄山

2024年4月23日上午，北京達美樂(lè )食品有限公司在美庫（中物聯(lián)冷鏈委常務(wù)理事單位）北京順義牛欄山現代化中央廚房舉辦開(kāi)工儀式。

牛欄山鎮政府和牛欄山工業(yè)區管委會(huì )有關(guān)領(lǐng)導、達美樂(lè )中國市場(chǎng)運營(yíng)官霍力、CFO吳婷、CPO徐歆奕、HR VP鄒奕、供應鏈高級總監余瀅、北區總經(jīng)理紀燕青、麥格理資產(chǎn)管理董事總經(jīng)理黃俊裕、美庫集團CEO夏川、COO史亞萍等嘉賓領(lǐng)導蒞臨現場(chǎng)并共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻。

受益于中國消費者對比薩的喜愛(ài)、以及消費場(chǎng)景的日益多元化與本土化創(chuàng )新潮流的推動(dòng),中國比薩市場(chǎng)在近年來(lái)呈現出穩健的上升態(tài)勢。根據達美樂(lè )中國于2024年4月2日發(fā)布的2024年第一季度概況介紹，截至2024年3月31日，達美樂(lè )比薩在中國內地30個(gè)城市已擁有835家門(mén)店。達勢股份有限公司(文稱(chēng)“達美樂(lè )中國”，1405.HK)面對當前市場(chǎng)拓展的戰略布局需求，以及中央廚房、倉儲運輸一體化的成本優(yōu)化需要，和更合理、科學(xué)和高效的選址要求，美庫的高標準園區、央廚改造解決方案和良好的運營(yíng)服務(wù)，使得達美樂(lè )中國與美庫雙方確定攜手在美庫北京牛欄山園區打造一個(gè)更現代化、更智慧、更高效的集中央廚房于一體的大型供應鏈中心。

該項目由美庫專(zhuān)業(yè)團隊為達美樂(lè )中國提供定制化方案，涵蓋了規劃、設計、制冷、工程、ESG等多方面的服務(wù)，項目定制面積近萬(wàn)平米，具有食品生產(chǎn)加工、多溫區存儲和城市及區域配送等三大功能。正式運營(yíng)后，該項目將為其在華北區域的門(mén)店提供多樣化、高品質(zhì)食品和全渠道的供應鏈服務(wù)，是達美樂(lè )中國在華北區快速擴張和穩定服務(wù)的強力支撐。

達美樂(lè )中國供應鏈高級總監余瀅致辭：“達美樂(lè )比薩目前在全球90多個(gè)國家和地區擁有超過(guò) 20500 家門(mén)店，是全球人氣比薩品牌。能在全球不同市場(chǎng)收獲消費者的認可，為此達美樂(lè )中國在中央廚房的升級建設上投入巨大財力和資源。今日開(kāi)工的中央廚房對達美樂(lè )中國華北區域意義重大，第一期建設完工投入使用后預計將支持至少600家門(mén)店的面團生產(chǎn)和所有物料的倉儲配送。這是達美樂(lè )中國中央廚房快速發(fā)展的一座里程碑，希望我們和美庫等合作伙伴團結一心，打好達美樂(lè )中國中央廚房快速發(fā)展的第一仗！”

麥格理資產(chǎn)管理董事總經(jīng)理黃俊裕致辭：“今天對達美樂(lè )中國華北區供應鏈中心暨中央廚房是運營(yíng)起點(diǎn)，對麥格理與美庫在華北地區投資興建的首個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區也是標志節點(diǎn)。這是我們在探索中國現代化食品領(lǐng)域，輸出高標準基礎設施道路上的一座重要里程碑。通過(guò)與達美樂(lè )這樣的國際知名快餐連鎖品牌，以及眾多知名餐飲企業(yè)上下游配套公司的緊密合作，我們志在將這個(gè)項目打造成為中國標桿型的現代化中央廚房園區?！?/strong>

美庫集團CEO夏川致辭：“衷心感謝牛欄山鎮政府各級領(lǐng)導的大力支持，歡迎達美樂(lè )中國團隊，麥格理團隊蒞臨美庫北京順義現代化中央廚房。這是美庫集團在北京投資興建的首個(gè)高標準中央廚房項目，占地面積51.5畝，建筑面積1.9萬(wàn)平方米，投資逾2.4億元，是集食材處理加工、預制菜生產(chǎn)、食品低溫存儲及冷鏈配送為一體，兼具高效生產(chǎn)及節能環(huán)保要求的現代化食品產(chǎn)業(yè)園區。達美樂(lè )中國華北區中央廚房的落成將大力推動(dòng)達美樂(lè )品牌在區域內的業(yè)務(wù)增長(cháng)，為成千上萬(wàn)的消費者提供安全、美味、及時(shí)的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。我在此由衷感謝達美樂(lè )中國對我們的信任與肯定，并期盼未來(lái)雙方共同攜手，推進(jìn)更深層次的合作與共贏(yíng)?！?/span>

美庫集團一直致力于成為中國最值得信賴(lài)、最高效的冷鏈設施服務(wù)提供商。美庫可以為客戶(hù)提供標準化的冷鏈基礎設施，更可結合客戶(hù)業(yè)務(wù)需要提供定制化的多功能設施：多溫庫區、中央廚房、溫控加工分揀中心、專(zhuān)業(yè)的水果催熟設施等。美庫長(cháng)期服務(wù)于食品冷鏈行業(yè)中對質(zhì)量、安全要求最高的客戶(hù)，保證貨物供應的同時(shí)，保證消費者的食品安全；并瞄準電商及連鎖零售客戶(hù)，緊抓伴隨電商產(chǎn)業(yè)爆炸式發(fā)展而來(lái)的高速增長(cháng)的食品冷鏈需求，以食品冷鏈設施作為載體，服務(wù)于飛速發(fā)展的生鮮電商及新零售平臺。與此同時(shí)，為新興行業(yè)的中小型客戶(hù)提供定制化的食品冷鏈解決方案，通過(guò)供應鏈整合降低物流成本，提高運行效率及服務(wù)水平，創(chuàng )造社會(huì )價(jià)值。

達美樂(lè )中國選擇美庫集團作為其華北區供應鏈中心暨中央廚房的合作伙伴，不僅是對美庫集團在食品冷鏈行業(yè)深耕的認可，更是對雙方攜手共進(jìn)、共創(chuàng )未來(lái)的信任投射。

美庫集團也將以此為契機，不斷深化在食品冷鏈領(lǐng)域的核心競爭力，與合作伙伴攜手改善十多億中國消費者的食品安全及食品質(zhì)量，齊心推動(dòng)中國餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。