美團將在全國范圍建冷鏈物流|巴奴毛肚火鍋出手布局供應鏈|千味央廚今日首發(fā)上市

    01 美團將在全國范圍建冷鏈物流

    8月30日，美團發(fā)布財報。據美團透露，社區電商業(yè)務(wù)美團優(yōu)選依然是美團稱(chēng)本季度最重點(diǎn)的投資領(lǐng)域。美團稱(chēng)，進(jìn)一步擴大了地域覆蓋，并加深了對低線(xiàn)市場(chǎng)的滲透。

    美團亦繼續大力投資，以改進(jìn)美團的產(chǎn)品供給、供應鏈和履約能力。美團在全國范圍內建立了冷鏈物流，以確保產(chǎn)品質(zhì)量及新鮮產(chǎn)品的配送。美團稱(chēng)，零售業(yè)不僅是滿(mǎn)足民眾美好生活的剛需，也是實(shí)體經(jīng)濟的重要組成部分。美團零售業(yè)務(wù)本季度繼續聚焦核心基礎能力建設，開(kāi)始著(zhù)手建立全國性冷鏈物流，并持續推進(jìn)各地特色的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品上行，從源頭直達社區，助力鄉村振興農民增收，進(jìn)一步彌合城鄉消費鴻溝。

    美團閃購方面，美團進(jìn)一步擴大商家規模及產(chǎn)品覆蓋范圍。通過(guò)加強與快消品品牌的直接合作，美團幫助這些品牌觸達更多目標客戶(hù)并提高營(yíng)銷(xiāo)效率。此外，美團的用戶(hù)加速增長(cháng)，推動(dòng)交易量及交易金額穩健增長(cháng)。在品類(lèi)細分方面，鮮花及藥品保持較高的增長(cháng)勢頭，并繼續跑贏(yíng)其他品類(lèi)。

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    02 巴奴毛肚火鍋出手布局供應鏈

    9月1日，河南巴奴供應鏈管理有限公司成立，注冊資本為1.4億元人民幣，由巴奴毛肚火鍋有限公司百分百控股。其經(jīng)營(yíng)范圍主要包括：食品經(jīng)營(yíng)、食品銷(xiāo)售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售、城市配送運輸服務(wù)等，巴奴對供應鏈系統的打造再次進(jìn)入人們的視野。

    有知情人士透露：“供應鏈一直都是巴奴自己家的，這次算是給新央廚成立個(gè)公司，因為巴奴最終肯定要上市，對企業(yè)資產(chǎn)進(jìn)行合理調整和配置也是提前做準備?！?/span>

    與別的追求“標準化”的央廚不同，巴奴提出打造餐飲第三代供應鏈的理念。不少快餐行業(yè)的供應鏈，一般采用“添加劑+冷凍”的工業(yè)化方式來(lái)做標準化，從而降低成本，提高效率。但是，第三代供應鏈更加強調食材天然和新鮮，能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當天不隔夜，采用“冷鮮配送”。

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    03 千味央廚今日首發(fā)上市

    今日，鄭州千味央廚披露首次公開(kāi)發(fā)行的2128萬(wàn)股股票上市交易。據悉，千味央廚發(fā)行的人民幣普通股股票在深圳證券交易所上市，股票簡(jiǎn)稱(chēng)“千味央廚”，股票代碼“001215”。

    本次IPO，千味央廚發(fā)行價(jià)格為15.71元/股，共募集資金3.34億元，募集資金擬用于新鄉千味央廚食品有限公司食品加工建設項目（三期）、總部基地及研發(fā)中心建設項目。

    公開(kāi)資料顯示，千味央廚于2012年在河南鄭州成立，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍米面制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品包括油條、芝麻球、蛋撻皮、地瓜丸及卡通包等，是業(yè)內較早專(zhuān)注和布局B端客戶(hù)的速凍食品企業(yè)。

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    04 BGO 與 Metcold合作收購一個(gè)北京冷鏈項目

    物流開(kāi)發(fā)商 Metcold 本周宣布，根據今年早些時(shí)候與被 BentallGreenOak 收購之前 Metropolitan Real Estate達成的 5,000 萬(wàn)美元合作伙伴關(guān)系，收購了 29,000 平方米的北京工業(yè)項目，首次將其網(wǎng)絡(luò )擴展到華北地區。

    據悉，該項目“旨在吸引國內和國際知名的食品連鎖零售商和生鮮電商租戶(hù)”，Metcold在一份聲明中表示，并補充說(shuō)順義區的設施將包括智能中央廚房和溫控等功能系統。BGO 和 Metcold 將他們的冷鏈網(wǎng)絡(luò )擴展到中國北方，是因為在去年的總額為 4585 億元人民幣之后，預計到 2023 年大陸的在線(xiàn)雜貨銷(xiāo)售額將超過(guò) 1 萬(wàn)億元人民幣。根據公司聲明，阿里巴巴目前在中國擁有約 300 家盒馬店，而騰訊支持的競爭對手每日優(yōu)鮮于 6 月在納斯達克上市，估值為 25 億美元。

    利用位于市中心東北 20 公里（12.4 英里）、距北京首都國際機場(chǎng) 3 公里的位置，Metcold計劃分兩個(gè)階段開(kāi)發(fā)該設施，預計第一階段將于 2024 年完工。這個(gè)北京的項目標志著(zhù) Metcold 在建立以上海地區為中心的 14 條冷鏈資產(chǎn)網(wǎng)絡(luò )后，首次進(jìn)軍華北地區，并為內陸城市廣泛提供冷藏設施。

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    05 京東與地利集團聯(lián)手變革生鮮物流

    9月1日，京東集團與擁有10家大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的地利集團聯(lián)合打造的京地達智慧綜合性生鮮配送中心，正式落地“中國蔬菜之鄉”山東壽光。

    據了解，京地達智慧生鮮配送中心建筑面積超12000平方米，可年產(chǎn)3億個(gè)標準盒裝產(chǎn)品，已建成面積1000平米的5個(gè)標準化保鮮庫，存儲容量超過(guò)1000噸。依托京東強大的科技能力，京地達對蔬菜水果進(jìn)行產(chǎn)地分選分級、采揀倉配、精深加工，該生鮮配送中心配備獨立的SaaS系統，可實(shí)現進(jìn)銷(xiāo)存、財務(wù)、智能分揀等業(yè)務(wù)場(chǎng)景的全智能化和信息化，滿(mǎn)足在產(chǎn)品、采購、加工、倉儲、銷(xiāo)售全鏈路的經(jīng)營(yíng)管理。

    悉，京地達將充分整合京東產(chǎn)業(yè)帶、壽光市、地利產(chǎn)業(yè)帶及其全國10個(gè)市場(chǎng)的農副產(chǎn)品，為農批商戶(hù)、大型連鎖商超、社區團購、電商平臺、國際貿易、加工場(chǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈下游商家提供涵蓋產(chǎn)地直采、分揀加工、倉儲管理、一件代發(fā)、物流配送、配套服務(wù)的農產(chǎn)品一體化供應鏈服務(wù)。