進(jìn)口冷鏈食品在進(jìn)入我們的餐桌之前，要經(jīng)歷哪些疫情防控環(huán)節？

　　去年，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)了《進(jìn)口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“方案”）。

　　方案要求，要實(shí)現全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品輸入的風(fēng)險，在進(jìn)口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前，實(shí)施預防性全面消毒處理。

      渡口區的重慶萬(wàn)噸冷儲交易市場(chǎng)，是重慶市最大的凍品批發(fā)市場(chǎng)之一。

　　在這里，進(jìn)口的牛肉、羊肉、豬肉，以及雞鴨和魚(yú)蝦等產(chǎn)品，每天超過(guò)30噸。當地市場(chǎng)監管部門(mén)介紹，這些進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品，必須要提前取得四個(gè)許可證明。

　　只有提前提交了以上許可文件，這些進(jìn)口食品才會(huì )被允許進(jìn)入市場(chǎng)，在最終進(jìn)入冷庫之前，還要完成核酸檢測和全面消殺這兩個(gè)重要的步驟。

　　在等待核酸結果期間，工作人員還要完成消毒流程。在此之后，商家會(huì )將相應批次貨物的全部資料，錄入由市場(chǎng)監管部門(mén)搭建的數據平臺。

　　這個(gè)由進(jìn)口冷鏈食品相關(guān)信息生成的二維碼，就是重慶市市場(chǎng)監督管理局推出的“渝溯源”進(jìn)口冷鏈食品追溯管理平臺的終端信息碼。

　　從去年12月份推出以來(lái)，截至2021年11月4日，全市共有6618家進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者注冊使用該平臺。

　　累計填報進(jìn)口入境食品信息22922條，市內流轉信息21608條，共計錄入流入冷鏈食品278836噸，流出冷鏈食品3977噸。

　　根據市場(chǎng)監管部門(mén)的要求，凡是生成了“渝溯源”二維碼的進(jìn)口冷鏈食品，在零售終端銷(xiāo)售時(shí)，還必須同步提供三證一碼。

　　按照要求，經(jīng)營(yíng)者必須將“渝溯源”二維碼擺放在賣(mài)場(chǎng)醒目位置，方便消費者即時(shí)查詢(xún)。

　　市場(chǎng)監管部門(mén)提醒，市民購買(mǎi)進(jìn)口冷鏈食品時(shí)，可主動(dòng)查詢(xún)“渝溯源”二維碼的相關(guān)信息，凡是遇到經(jīng)營(yíng)者不能提供“渝溯源”二維碼及相關(guān)材料的，均可以撥打12315消費者權益保護熱線(xiàn)進(jìn)行舉報。