十年間我國食品冷鏈物流需求總量增幅超300%

中國物流與采購聯(lián)合會(huì )近日發(fā)布《中國冷鏈物流發(fā)展報告（2022）》。報告顯示，隨著(zhù)我國城鄉居民消費水平和消費能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續旺盛。

根據報告，2021年冷鏈物流市場(chǎng)規模突破4586億元，同比增長(cháng)19.65%。其中，經(jīng)初步測算，2021年我國食品冷鏈物流需求總量達3.02億噸，比2020年增長(cháng)3727萬(wàn)噸，同比增長(cháng)13.96%。十年間我國食品冷鏈物流需求總量增幅超過(guò)了300%。

隨著(zhù)國家陸續出臺支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策，包括冷藏車(chē)、冷庫在內的冷鏈物流基礎設施得到完善，冷鏈產(chǎn)業(yè)成為健全城鄉雙向流通體系、推動(dòng)鄉村振興和共同富裕的重要抓手。2021年，國內冷庫容量突破1.96億立方米，冷藏車(chē)保有量超過(guò)34萬(wàn)輛。從地域分布來(lái)看，冷鏈倉儲資源集中在東中部地區，西南和東北地區倉儲企業(yè)加速發(fā)展，區域不平衡局面正在改善。

廣西疫苗冷鏈存儲溫度動(dòng)態(tài)監控信息平臺啟用

近日，廣西疫苗冷鏈存儲溫度動(dòng)態(tài)監控信息平臺啟動(dòng)儀式在自治區疾控中心舉辦。據悉，該平臺的建成使用，標志著(zhù)廣西在疫苗存儲溫度監控信息化建設取得關(guān)鍵進(jìn)展。廣西疫苗冷鏈存儲溫度動(dòng)態(tài)監控信息平臺的建設，旨在實(shí)現全區疫苗冷鏈存儲溫度監測由過(guò)去分級、分散、不完整、不可控的監測模式，躍升為統一的信息化動(dòng)態(tài)監測監管。

　　日前，自治區各級衛生健康行政部門(mén)、疾控中心、預防接種單位共計8000多人參加了線(xiàn)上“廣西疫苗冷鏈存儲溫度動(dòng)態(tài)監控信息平臺視頻培訓班”，對監控信息平臺管理和使用進(jìn)行了布置和教授。經(jīng)過(guò)一周的數據錄入和調試，監控信息平臺各項基礎信息初始化工作取得了預期效果，全區1973家疫苗預防接種單位接入了系統，共開(kāi)通業(yè)務(wù)管理員賬號9359多個(gè)，已匹配冷鏈存儲設備8996臺、監測分區10275個(gè)。目前，上述數據還在不斷動(dòng)態(tài)遞增。

　　近年來(lái)，自治區衛生健康委結合新冠病毒疫苗接種管理工作，積極推進(jìn)全區數字化預防接種門(mén)診建設，建立全區新冠疫苗接種服務(wù)預約系統和全區疫苗接種指揮平臺，開(kāi)發(fā)建設疫苗冷鏈存儲溫度動(dòng)態(tài)監控信息平臺，全面提升了預防接種服務(wù)能力和疫苗接種的安全性、有效性，更好地滿(mǎn)足了公眾日益增長(cháng)的預防接種服務(wù)需求。

粵菜發(fā)展促進(jìn)條例擬寫(xiě)入預制菜相關(guān)內容

促進(jìn)粵菜發(fā)展，廣東正加快省市協(xié)同立法步伐。日前，《廣東省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例（草案修改稿征求意見(jiàn)稿）》（下稱(chēng)“省條例”）再次征求政府有關(guān)部門(mén)、行業(yè)專(zhuān)家和學(xué)者意見(jiàn)。在地市層面，汕頭、佛山、梅州、江門(mén)、潮州五市條例正在推進(jìn)初審前的工作或開(kāi)展新一輪意見(jiàn)征求。記者了解到，省市條例都擬將預制菜寫(xiě)入條文，引發(fā)各界廣泛關(guān)注。

目前正在立法中的省條例和五市條例都能找到預制菜的“身影”。例如，省條例擬對省政府、縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)發(fā)展預制菜作出規定，包括建立預制菜產(chǎn)業(yè)項目庫，培育預制菜知名品牌和示范企業(yè)，支持粵菜技能大師、星級“粵菜師傅”參與研制預制菜等。汕頭條例提出擬扶持、培育海鮮包等水產(chǎn)類(lèi)、牛肉丸等特色菜肴類(lèi)的潮汕菜與預制特色品牌和示范企業(yè)；梅州條例還計劃支持條件成熟的縣（市、區）規劃建設客家預制菜產(chǎn)業(yè)園等。

作為“新風(fēng)口”的預制菜產(chǎn)業(yè)，如何與傳統餐飲業(yè)形成合力推動(dòng)粵菜傳承發(fā)展，如何借力推動(dòng)粵菜文化傳播成為省市立法工作者關(guān)注的焦點(diǎn)。

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搶灘預制菜“風(fēng)口”市場(chǎng)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展搶灘預制菜“風(fēng)口”市場(chǎng)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展