湖南安排專(zhuān)項資金重點(diǎn)支持冷鏈物流業(yè)發(fā)展|河南最新出臺綠色食品業(yè)發(fā)展18條|重慶市發(fā)布預制菜產(chǎn)業(yè)地方標準

河南省人民政府辦公廳日前印發(fā)《支持綠色食品業(yè)加快發(fā)展若干政策措施》，將“真金白銀”支持綠色食品業(yè)發(fā)展，加快建成萬(wàn)億級現代食品集群。其中重點(diǎn)提及支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加快農產(chǎn)品及食品冷鏈物流配送能力建設等內容。

支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。每年安排財政資金5000萬(wàn)元，對預制菜單項菜品年銷(xiāo)售收入超過(guò)1億元、預制菜套餐產(chǎn)品年銷(xiāo)售收入超過(guò)5億元、新開(kāi)發(fā)暢銷(xiāo)預制菜單品或套餐產(chǎn)品的預制菜企業(yè)給予獎勵。鼓勵重點(diǎn)預制菜企業(yè)加強基地建設、技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)宣傳，提升產(chǎn)品創(chuàng )新能力，提高市場(chǎng)占有率。

支持農產(chǎn)品、食品冷鏈物流配送能力建設。安排財政資金2.2億元，圍繞鮮活農產(chǎn)品，兼顧地方優(yōu)勢特色品種，合理布局建設農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施，采取“先建后補、以獎代補”方式，重點(diǎn)支持建設通風(fēng)貯藏設施、機械冷藏庫、氣調冷藏庫、預冷設施和其他配套設施，補助標準不超過(guò)建設設施總造價(jià)的30%，單個(gè)主體補貼規模最高不超過(guò)100萬(wàn)元。

　　為預制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依標從業(yè)、監管部門(mén)依標履職提供全面、清晰指引，重慶市市場(chǎng)監督管理局28日發(fā)布預制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)地方標準和文件，這為重慶預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)預制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標準化、規范化明確了目標路徑。

　　其中，《預制菜產(chǎn)業(yè)園區建設指南》從預制菜產(chǎn)業(yè)園區的總則、選址、規劃、基礎設施建設和功能區建設等5方面提供了建設指南，為預制菜產(chǎn)業(yè)園區的高標準建設和運營(yíng)管理提供了標準依據?！额A制菜生產(chǎn)加工行為規范》對預制菜的分類(lèi)，生產(chǎn)加工的基本要求，選址及廠(chǎng)區環(huán)境要求，廠(chǎng)房和車(chē)間，設施與設備，衛生管理，食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程，檢驗，貯存與運輸，產(chǎn)品召回及風(fēng)險防控，人員管理與培訓，管理制度，記錄和文件管理等方面的生產(chǎn)加工行為進(jìn)行規范，在符合食品安全法等相關(guān)法律法規和食品安全國家標準要求的基礎上，力求規范與發(fā)展齊頭并進(jìn)、有效鏈接。

　　此外，工作指導性文件《預制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監管標準體系》遵循源頭準入、全程管控、質(zhì)量安全可追溯的要求，以食品安全標準為基礎，相關(guān)強制性標準為補充，對現行有效標準進(jìn)行了全面梳理，收錄安全監管標準1607項，為重慶預制菜產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)零售市場(chǎng)、餐飲服務(wù)企業(yè)到餐桌全鏈條多環(huán)節食品安全監管提供標準依據。

近日，位于川東北農產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)園內的現代農業(yè)冷鏈倉儲保鮮中心的辦公區進(jìn)行裝修階段。據悉，該冷鏈倉儲保鮮中心由西充縣太平鎮思勇家庭農場(chǎng)與西充縣茂源種植專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)建，是目前該縣業(yè)主聯(lián)建貯藏量最大的冷鏈中心，凍庫貯藏量達2000噸?！稗k公室裝修完畢后，公司即可開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)?！睒I(yè)主趙思勇介紹。

“我縣將產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈作為聯(lián)結種養基地和市民餐桌的重要環(huán)節來(lái)抓?！蔽鞒淇h農業(yè)農村局現代農業(yè)園區服務(wù)中心主任何莉萍介紹，該縣搶抓農業(yè)風(fēng)險資金貸款、貸款貼息等政策契機，成功爭取貸款資金1200余萬(wàn)元，整合園區、鄉村振興等涉農項目資金3000萬(wàn)元，吸納各類(lèi)新型經(jīng)營(yíng)主體投入1億元，為冷鏈保鮮設施建設提供重要支撐。

據了解，冷庫建設有利于產(chǎn)地冷藏保鮮能力、商品化處理能力和服務(wù)帶動(dòng)能力的提升。何莉萍介紹，該縣目前冷庫貯藏量達到4.6萬(wàn)噸，可幫助農產(chǎn)品錯季銷(xiāo)售、延長(cháng)上市期，助農增收。目前，該縣有晚熟柑橘面積10.4萬(wàn)畝、青花椒2萬(wàn)畝、蔬菜種植面積24.2萬(wàn)畝，凍庫可幫助柑橘保鮮2個(gè)月左右，青花椒保鮮1年，蔬菜保鮮15-20天。其他農產(chǎn)品也可以根據季節適當延長(cháng)上市期。

　　近日，通道縣農業(yè)農村局聘請湖南省農產(chǎn)品冷藏保鮮設施建設專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家，對全縣2022年度農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目主體進(jìn)行評估，至此，全縣40個(gè)實(shí)施主體全部通過(guò)驗收。

　　當天，驗收組來(lái)到獨坡鎮、菁蕪洲鎮、溪口鎮、坪坦鄉等7個(gè)鄉鎮，嚴格對照建設標準，仔細查看了最后19家建設主體壓縮機組、冷風(fēng)機、冷庫門(mén)、庫體保溫材料等硬件設施的品牌合格證、生產(chǎn)許可證等，并對相關(guān)指標進(jìn)行了現場(chǎng)測量。

據了解，通道縣2022年度農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目總投資2500萬(wàn)元，建設冷庫51座，完成庫容15500立方米，此前已有21個(gè)實(shí)施主體分批通過(guò)驗收。這些農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施投入使用后，將有效提升通道縣農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力，減少農產(chǎn)品產(chǎn)后損失，從源頭上加快解決農產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問(wèn)題。