近日，騰訊云牽頭制定的標準ISO/TR 16340:2023《基于區塊鏈的冷鏈食品追溯平臺應用》正式通過(guò)國際標準化組織ISO發(fā)布。該標準凝聚了騰訊安心平臺應用一物一碼、區塊鏈、品牌保護、數字化營(yíng)銷(xiāo)等數字技術(shù)的實(shí)踐經(jīng)驗，這也是全球范圍內首個(gè)區塊鏈冷鏈食品溯源領(lǐng)域的標準。近年來(lái)，新冠疫情等事件導致全球頻繁爆發(fā)冷鏈食品安全事件,全球均在探索利用數字技術(shù)加強冷鏈食品的安全管理?；谠趨^塊鏈、一物一碼等數字技術(shù)的沉淀，騰訊云于2021年就在中國標準化研究院的指導下成功在ISO立項相關(guān)標準，并攜手聯(lián)合國貿易便利化與電子貿易中心以及多個(gè)國內外相關(guān)標準組織共同研究制定。該標準基于騰訊安心平臺首創(chuàng )的“人員健康碼+貨品追溯碼”模式的實(shí)踐經(jīng)驗而提出，通過(guò)區塊鏈打造冷鏈食品可信追溯平臺，將各類(lèi)冷鏈產(chǎn)品相關(guān)票證信息、物流信息、人員信息等關(guān)鍵溯源數據進(jìn)行關(guān)聯(lián)。該標準詳細分析了冷鏈食品溯源流程和數據要素，提出了基于區塊鏈的冷鏈食品溯源平臺系統架構和功能，實(shí)現對冷鏈食品的持續有效追蹤，為國際范圍內冷鏈食品追溯的準確度提供范本。騰訊安心平臺是依托騰訊20多年的安全運營(yíng)經(jīng)驗打造的商品一站式數字服務(wù)平臺，通過(guò)區塊鏈保障農產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸和交易過(guò)程中全量數據的不可篡改和隱私保護性，打通“端到端”的農產(chǎn)品上行鏈路，致力于幫助企業(yè)實(shí)現商品從生產(chǎn)、流通、營(yíng)銷(xiāo)等整個(gè)過(guò)程的全鏈路數字化管理，為每一件商品定制專(zhuān)屬“身份證”，讓商品全流程“來(lái)源可追、去向可查”。目前，騰訊安心平臺已經(jīng)在政府、農業(yè)、工業(yè)和零售等諸多行業(yè)投入實(shí)踐，累計連接商品超150億件、掃碼人次突破30億、連接小店210萬(wàn)家；降本增效價(jià)值凸顯，總計為企業(yè)節省營(yíng)銷(xiāo)費用超過(guò)5億元，節省管理費用超過(guò)10億元。國家郵政局建立健全冷鏈快遞動(dòng)態(tài)監測機制7月24日，國家郵政局召開(kāi)局長(cháng)辦公會(huì )，審議并原則通過(guò)《國家郵政局關(guān)于貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記重要講話(huà)精神 高標準高質(zhì)量推進(jìn)雄安新區郵政業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，強調要再接再厲持續開(kāi)展好主題教育各項工作，要高標準高質(zhì)量推進(jìn)雄安新區郵政業(yè)發(fā)展。會(huì )議還審議并原則通過(guò)了《郵政快遞企業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展情況動(dòng)態(tài)監測方案》（送審稿），要求建立健全郵政快遞企業(yè)依托現有網(wǎng)絡(luò )開(kāi)展冷鏈業(yè)務(wù)動(dòng)態(tài)監測機制，摸清實(shí)際情況，不斷提高監測工作的時(shí)效性、針對性、準確性，為分析研判行業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展變化趨勢，制定完善行業(yè)冷鏈發(fā)展政策提供真實(shí)準確的參考依據。
鹽津水田冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目簽約近日，鹽津縣舉行水田冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目簽約儀式?？傆玫孛娣e約96.17畝，項目估算總投資約4.5億元。據了解，水田冷鏈物流園項目，建設內容主要包括農批市場(chǎng)、配送中心、冷凍庫、保鮮庫、農特產(chǎn)品深加工、物流轉運中心、電商直播中心、招商中心、交易及展示中心、產(chǎn)教融合中心、產(chǎn)業(yè)數字基地等。中國烹飪協(xié)會(huì )預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )正式成立為推動(dòng)預制菜食品行業(yè)健康可持續發(fā)展，充分發(fā)揮中國烹飪協(xié)會(huì )引領(lǐng)協(xié)調作用。7月21日，中國烹飪協(xié)會(huì )預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )成立大會(huì )暨第一屆委員會(huì )第一次會(huì )議隆重舉行。本次大會(huì )宣告了中國烹飪協(xié)會(huì )預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的正式成立，會(huì )上選舉產(chǎn)生了主席、執行主席、副主席（單位/個(gè)人）及委員名單。中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊柳在專(zhuān)委會(huì )成立大會(huì )的致辭中強調：未來(lái)，專(zhuān)委會(huì )工作要圍繞五個(gè)方面展開(kāi)。一是發(fā)揮平臺作用，引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是加強橫向聯(lián)合，加大產(chǎn)品研發(fā)。計劃與高等院校、科研院所、預制菜相關(guān)企業(yè)、農業(yè)龍頭企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì )緊密合作，共同建立預制菜聯(lián)合研發(fā)平臺。三是重視標準建設，健全安全體系。著(zhù)眼高標準，引領(lǐng)高品質(zhì)，組織開(kāi)展預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設工作，逐步制定完善預制菜從田頭到餐桌的系列標準。四是打造產(chǎn)業(yè)集群，培育示范企業(yè)。五是加強人才培養，傳播餐飲文化。借助預制菜專(zhuān)業(yè)風(fēng)口，推動(dòng)預制菜專(zhuān)業(yè)人才的培養和培訓工作，為產(chǎn)業(yè)的壯大和可持續、高質(zhì)量發(fā)展提供穩固的支撐力。近日，隨縣當地水果商販表示，以前鮮果集中上市時(shí)，由于當地冷庫存儲能力不夠，很多鮮果沒(méi)有冷庫保存，導致水果保質(zhì)期短，賣(mài)不上好價(jià)格。2022年，市委宣傳部在黨員干部下基層察民情解民憂(yōu)暖民心實(shí)踐活動(dòng)中，了解到唐縣鎮水果產(chǎn)量非常大，但存在存儲難、銷(xiāo)售難的問(wèn)題。市委宣傳部聯(lián)合唐縣鎮政府，有針對性地招商引進(jìn)隨縣匯滿(mǎn)隆果品有限公司，在桃園村投資建設集水果收購、加工、分揀、包裝、倉儲、冷鏈、物流、商務(wù)服務(wù)等多功能于一體的產(chǎn)業(yè)園，規劃建設總面積107畝，計劃總投資2億元。據介紹，匯滿(mǎn)隆冷庫的最高存儲能力達1萬(wàn)噸，是目前湖北省唯一一家使用銅管、排管降溫的保鮮庫，降溫快，能延長(cháng)果蔬等農產(chǎn)品存儲保鮮周期，助力農戶(hù)增收。
